BAERII GOURMET MALOSSOL

€ 198

Il nostro caviale Baerii Gourmet proviene da una delle varietà più apprezzate di storione d'acqua dolce, lo storione Siberiano Baerii (Acipenser Baerii).
Le uova si distinguono per la loro consistenza setosa, con un gusto equilibrato, presentando note che spaziano dal leggermente minerale ad un lieve tocco marino e un finale vellutato.
Lavorate con il metodo Malossol e di colore grigio scuro, brillante, le uova raggiungono un diametro medio di 2-3 mm.
Data l'età del pesce da cui viene prelevato (tra 6 e 8 anni) è l'ideale da abbinare nelle ricette e sinonimo di qualità e distinzione, nonchè una scelta ideale per gli amanti del caviale che ricercano un prodotto autentico ma accessibile e di alto livello.