Domande frequenti
Tutto quello che serve sapere per scegliere, conservare e gustare il caviale.
Cosa significa "Malossol"?
In russo significa "poco sale". È il metodo di lavorazione tradizionale del caviale di qualità: una salatura leggera che preserva il sapore naturale delle uova.
Come si conserva il caviale?
Nella parte più fredda del frigorifero, tra 0 e 4 °C, nella sua confezione chiusa e secondo le indicazioni riportate in etichetta. Non va congelato.
Entro quando va consumato dopo l'apertura?
Una volta aperta la latta, consigliamo di consumarlo entro 48 ore, tenendola ben richiusa in frigorifero.
Quanto caviale serve a persona?
Per una degustazione bastano 15–30 g a persona. Se è l'ingrediente principale di un piatto, calcola circa 30–50 g.
Come si serve il caviale?
Ben freddo, appena tolto dal frigorifero. Usa un cucchiaino in madreperla, osso o legno: il metallo può alterarne il sapore. Si gusta da solo, su blinis o crostini con un velo di burro, con champagne o vodka ghiacciata.
La spedizione è gratuita?
Sì, la spedizione refrigerata è gratuita in tutta Italia. I tempi indicativi vanno da 24 ore a 5 giorni lavorativi.
Posso restituire il caviale?
Trattandosi di un alimento deperibile, la legge esclude il diritto di recesso. Se il prodotto arriva danneggiato o non conforme, segnalacelo e troveremo una soluzione: trovi tutti i dettagli nella pagina Resi e rimborsi.
Come posso pagare?
Con carta di credito o di debito, con pagamento sicuro gestito da Stripe e autenticazione 3D Secure quando richiesta dalla banca.
Posso chiedere la fattura?
Sì: al momento dell'ordine puoi richiedere la fattura, come azienda o come privato, inserendo i tuoi dati fiscali.
Fornite ristoranti e aziende?
Sì. Nell'Area B2B puoi scaricare il listino dedicato e richiedere le condizioni riservate a ristorazione e aziende.
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